將基酒、輔料和冰塊，倒了進去。叮叮當當，聲勢浩大，至少有三分之一的液體，

灑在了吧臺上。我面無表情地，遞過去一塊抹布。她尷尬地笑了笑，蓋上搖酒器的頂蓋。

“看好了！”她深吸一口氣，開始搖。那場面，我該怎么形容呢？她不像是在搖酒，

更像是在搖一個……即將爆炸的煤氣罐。她整個人，都隨著那個搖酒器，

前后左右地劇烈晃動著，齜牙咧嘴，面目猙獰，嘴里還發(fā)出“嗨”、“哈”的奇怪聲音。

我默默地，又往后退了兩步，生怕被誤傷。終于，在一通堪稱“群魔亂舞”的操作后，

她停了下來。整個人香汗淋漓，氣喘吁吁?！霸酢趺礃?？”她一臉求表揚地看著我，

“我這個動作，是不是很帥？”我沒回答她。我的目光，

落在了那個被她放在吧臺上的搖酒器上。由于剛才的劇烈晃動，搖酒器內(nèi)外溫差過大，

產(chǎn)生了氣壓差。金屬的頂蓋，此刻已經(jīng)被“鎖”死了。她，打不開了。她漲紅了臉，

用盡了吃奶的力氣，也沒能把蓋子拔下來。我嘆了口氣，走上前，

從她手中接過那個燙手的山芋。我找準角度，在搖酒器的腰部輕輕一拍，“啵”的一聲，

頂蓋應聲而開。一股混雜著各種酒味和融化冰水的，奇怪的液體，濺了我一手。

我面無表情地，將里面的液體，過濾到一只馬天尼杯里。顏色渾濁，泡沫稀少。一看就知道，

是典型的過度稀釋，和搖和不足。我將酒杯，推到她面前。“你自己，嘗嘗？

”她看著那杯賣相極差的酒，似乎也有些心虛。但還是梗著脖子，端起來，小小地抿了一口。

下一秒，她那張明艷的小臉，瞬間就皺成了一團。“呸……呸！”她吐著舌頭，

“怎么……怎么又苦又澀，還一股水味？”“因為你沒腦子?！蔽液敛涣羟榈?，給出了評價。

“你……”“搖酒器的作用，是在最短的時間內(nèi)，讓酒液和冰塊充分撞擊，

達到降溫和融合的目的，同時，通過撞擊帶入適量的空氣，產(chǎn)生綿密的泡沫和順滑的口感。

”我拿起我自己的搖酒器，一邊做著示范，一邊解釋?！岸銊偛?..